おいしい蟹、選び抜かれたカニたちを紹介します。
タラバガニ科のカニで、根室半島周辺海域で漁獲される蟹で、シベリア海あたりにまで生息しています
生の色は茶褐色で、茹でると花が咲くように真っ赤になるので「花咲ガニ」と呼ぶ。
花咲港では、国産花咲ガニのうち約8割が水揚げされています。
国内の花咲ガニ漁は、7月から9月までに限定されていて、この時期以外に水揚げされるカニは、千島海域でロシア船が漁獲したものです。
厚岸のカキと根室の花咲ガニを食べられるお店を教えてください
9月下旬に北海道(道東)へツーリングに行く予定です。そこで教えていただきたいのですが、1.厚岸のカキと根室の花咲ガニはこの時期食べられますか?2.食べられる様だったらオススメの飲食店を教えてください。(勿論別々の店でOKです)厚岸....
花咲がにの食べられるお店など
3泊4日で北海道に家族旅行する予定です。宿泊地は、富良野・札幌・定山渓で、おもな観光ポイントは富良野〜札幌〜小樽です。この時期花咲ガニが旬らしいので是非味わってみたいのですが、どこかお薦めのお店はありませんか?またその他....
花咲きがにとトマトの真っ赤なサラダ
のクリスマス限定の花咲きがにとトマトの真っ赤なサラダを家で再現しようと思うのですがドレッシングをどうしようかと迷ってます。二種のトマトと花咲ガニはなんとかなるとしてなんのフルーツを使っていたか忘れてしまいました。フランボワーズだったかなぁ....
巨大なカニ助けてください・゜゜・(×_×)・゜゜
巨大な花咲ガニが5ハイもあるんです!!今、一匹の足を全部大鍋にいれてカニだらけのてっぽう汁を作りました。でもまだ4ハイもこのカニさんたちいったいどうしたらいいのですか??カニさん達は冷凍便で送られてきました....
北海道では、9月、10月は花咲ガニが旬だと聞いたのですが、札幌、小樽、函館で...
北海道では、9月、10月は花咲ガニが旬だと聞いたのですが、札幌、小樽、函館でおいしく食べられる店を教えて下さい。予算は、頑張って4,000円位までです。よろしくお願いします。